咨询热线：18806811573

大部分冬季，由于天气较冷，人们在饮酒时，如果白酒在室温下直接打开饮用，则与胃中的温度相比，差别较大，会直接刺激胃，影响饮酒体验。
但加热也是有办法的，比较常见和正确的是用温酒壶，间接用水浴加热。将沸水倒入大壶内，然后将白酒倒入大壶内；再用配套的小杯盖住酒盅，防止因温度过高而导致酒挥发跑掉，酒盅内的液面应不超过大壶内的水面，这样效果更好。
因为酒容易挥发，加热过高会影响酒的风味，其实我觉得酒的饮用温度是常温20摄氏度左右，这个温度才是酒的真正味道，你可以品尝到酒的优劣。
鉴于白酒的特殊性质，随着温度的变化，酒精含量会相应变化，过高或过低都会极大地影响白酒的口感，这也是很多人可能会奇怪的。为什么同样的酒在冬天和夏天感觉不一样，味道也变了？
对于冷饮好还是热饮好，与个人饮酒习惯、饮酒经验的丰富程度有关。习惯性低酒的建议冷饮，喜欢高浓度的酒香，口感醇厚的可适当加热。